粪便肌肉纤维肌肉纤维属于粪便显微镜检查中的一个项目，可以了解消化、吸收功能，协助诊断消化系统疾病。

　　大量食肉后可见少量肌肉纤维。

　　食物中的动物横纹肌纤维，经蛋白酶消化后消失。但在腹泻或蛋白质消化不良时肌肉纤维可增多，胰腺外分泌功能减退时（胰蛋白酶缺乏）最常见，严重时肌肉纤维中的横纵纹和细胞核都可看到，有助于确证胰腺功能障碍。